Alimentation et maladie cœliaque

Par Elsie Suréna
Journal Le Nord
Bien souvent, en cas de maladie sérieuse, une diète est aussi prescrite à côté des médicaments. Il y a au moins un cas où la diète est LE médicament garantissant le retour au fonctionnement normal de l’organisme. Rencontre avec la diététicienne Andréanne Cantin (AC) sur l’importance de l’alimentatio…